Roti Prata Saus Kari Tomat

 

Roti Prata, Cane atau Roti Maryam adalah makanan yang berasal dari India, terbuat dari tepung terigu, dan makannya biasanya dicocol pake kuah kari.

Kita udah ga asing sama yg namanya roti ini, biasanya yang jualan orang arab, topping n sausnya  juga udah dimodifikasi.

Kapan hari sewaktu beli buah di Hokky, nemuin Roti Prata ini di deretan frozen food, nyobain beli deh, buat stok di kulkas, mau bikin sendiri kok males melanda, heuheuheu…

Tadi pagi sarapanlah pake ini roti. kebetulan lagi limit bahan-bahan di dapur n kulkas, akhirnya saus nya pake bahan seadanya.

Punya ayam di freezer n sisa jamur, langsung deh dijadiin satu jadi saus Kari Tomat.

Bawang putih cincang di tumis hingga harum, cincangan jamur n ayam dimasukkan, masak hingga ayam berubah warna, masukin puree tomat, kaldu ayam, masak hingga mendidih. tambahin gula, garam, lada hitam, pala bubuk, kari bubuk. lalu masukin deh larutan maizena, aduk n masak hingga mengental, terakhir biar makin sedep taburi basil/parsley kering. jadi deh…

Roti prata nya tinggal dipanasin diatas pan lalu makannya tinggal dicocol pake saus kari tomat.

gampang banget kan?? tapi rasanya maksimal endeeesss… ^_^

Cocok buat menu sarapan yg ga pake ribet tapi tetep penuh gizi…