AMPUNI AKU, IBU…

ihei

ibu 1

Oleh : Jamil Azzaini

Bismillahir-Rahmaanir-Rahiim…‎

Pada akhir tahun 2003, istri saya yg tengah hamil, sudah11 malam tidak bisa tidur. Saya sudah berusaha membantu agar istri saya bisa tidur, dg membelai, mengusap2, tapi masih susah tidur juga. Betapa tersiksanya dia. Sungguh cobaan yg sangat berat. Akhirnya saya membawa istri saya ke RS Citra Insani yg kebetulan dekat dg rumah saya.
Setelah 3 hari diperiksa namun dokter tidak menemukan penyakit istri saya.

Kemudian saya pindahkan istri saya ke RS Azra, Bogor.
Selama berada di RS Azra, badan istri saya  panas dan selalu kehausan. Setelah dirawat 3 bulan di RS Azra, penyakit istri saya belum juga terdeteksi.‎

Akhirnya saya putuskan untuk pindah ke RS Harapan Kits di Jakarta dan langsung di rawat di ruang ICU. Biaya per malam berada di ruang ICU pada waktu itu Rp 2,5 juta.

‎Dengan ditutupi kain, badan istri saya yg tak dikenakan pakaian, penuh dg kabel dan…

View original post 1,424 more words

10 hari pertama: Azka Menyambut Ramadhan

Ramadhan bulan paling dirindukan semua umat muslim. termasuk Saya dan keluarga. Bagaimana tidak, bulan ini cuma datang sekali dalam setahun, bulan ini sangat teramat special, segala pintu ampunan dibukakan, pahala ibadah dilipatgandakan, sungguh Allah Maha Pengasih dan Penyayang. Hanya orang-orang yang merugi yang tidak merindukan bulan ini, yang tidak menggunakan moment ramadhan yang hanya sebulan dengan sebaik-baiknya dalam beribadah, semoga kami bukan termasuk ke dalam orang-orang yang merugi tersebut. aamiin…

Sudah berniat dan bertekad bulan ramadhan kali ini ibadahnya harus pol-polan, ingin lebih banyak mendapat berkah Allah, dan mendapatkan malam Lailatul Qodar. Azka juga sudah masuk usia 3 tahun, jadi sudah bisa diajak berkegiatan ramadhan. Inginnya membiasakan ikut sahur dan taraweh juga, hanya saja kalau puasa belum bisa, karena Azka ini tipe anak yang masih susah menahan lapar, bisa 1 jam sekali dia minta makan… 😀

Sudah simpan link dan save beberapa kegiatan untuk dilakukan bersama-sama Azka selama ramadhan, saya ingin sekali Azka menjadi lelaki yang mencintai dan selalu merindukan bulan Ramadhan. Masuk bulan sya’ban saya sudah sounding dan memberi pengertian ke dia kalau sebentar lagi bulan Ramadhan atau bulan Puasa datang. bulan dimana kalo kita berdoa dan berbuat baik akan dapat lebih banyak hadiah n makin disayang Allah, belajar sabar dan menahan marah, menahan lapar dan haus, Azka akan makin dicintai Allah, itu yang tiap hari saya sampaikan ke Azka. Walopun kadang dengerin, kadang sambil larian, saya yakin Azka mengerti.

IMG_2056

worksheet n printable ramadhan activitiesnya Azka

Malam 1 Ramadhan seperti biasa sholat taraweh berjamaah di rumah Mama, kenapa di rumah? karena ada Eyangti yang juga ikut sholat taraweh, kasian kalo harus sholat ke masjid, karena sholatnya harus duduk, dan supaya lebih fleksibel karena ada Azka. Malam pertama taraweh Azka belum bisa diajak negosiasi, diajak wudlu nangis, alhasil ga mau solat, tapi minta duduk sambil main busy bag deket tempat saya sholat.

Selesai sholat saya ajak dia membuat ‘Welcoming Ramadhan” untuk dipasang di dinding rumah. Simple aja untuk menyambut ramadhan yang luar biasa. saya print huruf2 “Ramadhan Mubarak”, gambar bulan dan bintang. Azka saya temani mewarnai huruf2 dengan spidol. Sambil ngajari Azka supaya bisa mewarnai di bidang tertentu, selama ini masih random. setelah itu digunting lalu ditempel diatas kerta kokoru, lalu digantung di dinding. Jadi deh… Azka seneng bgt, Azka said, “ramadhan mau dataaaannngg…” dengan wajah suka cita.

 

IMG_2057

IMG_2060

“Ramadhan Mubarak”

Azka nggak ikut sahur pertama, jam 11 baru tidur, Papanya ngajak tidur dan dikasi tau nanti ikut sahur ya, makan, katanya Azka sudah makan, hihihi.. akhirnya pas dibangunin sahur malah nggak bangun-bangun. Ya sudah masih dimaklumi, yang terpenting selalu memberi pengertian dan mengajarkan ke Azka ibadah yang dilakukan selama ramadhan itu apa saja dan manfaatnya apa.

Ramadhan hari pertama saya ajak Azka membuat Hand print nya Rukun Islam (5 Pillars of Islam). Bahan yang disiapkan cuma tepung, air dan pewarna makanan untuk membuat Homemade Paint, kertas gambar, kuas, dan printable 5 pillars of Islam yang udah digunting kecil2. Azka melukis tangannya sendiri, excited banget dia, dia milih warna Blue. trus sambil diajak menempel printable nya, dijelasin kembali apa yang termasuk rukun Islam. sambil menyusun puzzle rukun islam dari Little Muslim Busy Bag El Hana. Puzzle rukun islam ini bagian favorit Azka dari rangkaian little muslim busy bag. Seruuuu bangeeett… ^_^ (Ide handprint Pillars of Islam dari Karimascraft.com) 

  

i painted my face… oopss… 😀

IMG_2123

 

look our hand… ^_^

 

my face is so blueee… ^^


Malam abis taraweh, saya ajak dia membaca Al Quran dengan bantuan kartu. Saya print kartu tentang Al Quran, di kartu tersebut ada keterangan referensi Surat, yaitu surat Al Baqarah ayat 2, bahwa Al Quran merupakan petunjuk bagi orang-orang yang bertakwa. Sambil saya bacakan dari Al Quran. Lalu saya ceritakan Azka bahwa Al Quran merupakan mukjizat Nabi Muhammad SAW dari Allah SWT, yang dibawa Malaikat Jibril saat Nabi Muhammad mengasingkan diri di Gua Hira, dengan ayat pertama dari Surat Al Alaq, ayat 1-5. “Iqro’… (bacalah)”, Malaikat Jibril berkata. Azka mendengarkan dengan seksama. Referensinya dapat dari buku Muhammad Tauladanku dan parenthoodmuslimstyle.com. Masya Allah, suka banget deh, karena orangtua juga sambil belajar. Jazakillah khairan katsir buat yang bikin web dan printable nya… ^_^

harus selalu diulang-ulang, supaya tertanam dalam ingatannya dan hatinya, konsep2 aqidah n tauhid, insya Allah jadi anak sholeh ya…

Marhaban Yaa Ramadhan…

IMG_2140

IMG_2139

IMG_2155

 

Lemon Meringue Pie

IMG_0846

Punya lemon yang lumayan nganggur lama di kulkas, broswing2 resep, jatuh cinta sama yang namanya “Lemon Meringue Pie”. Udah lama juga gak bikin pie. Nyari resep yang cucok, akhirnya pake resep punya Mbak Riana Ambarsari Pennylane Kitchen

Enak banget lah pie nya apalagi makannya dingin2 baru kluar dari kulkas. Percobaan pertama berhasil, pie crustnya pas, renyah, filling lemonnya juga gak asem banget tapi juga gak manis, asemnya filling lemon dipaduin sama meringuenya yg sedikit manis bikin meleleh. jadi 15 loyang pie kecil. Azka sukaaa banget, sampe minta dibikinin lagi.

IMG_2006

Menggugah selera banget… ^^

Nyoba bikin lagi, pake lemon dan stroberi, cuma bikin kali kedua ini rasanya serba kemanisan, dan meringue nya kurang bagus. Tapi laku juga dirumah, hehehe… Sekalian cooking class bareng Azka dan dua Ponakan yang lagi main dirumah. Mereka bantuin nyetak pie crust di loyang.

 

IMG_1023

hasil eksekusi ke 2…

IMG_1019

hasil karya anak-anak…

Ini saya copykan resep nya dari blog mbak Riana diatas.

Lemon Meringue Pie
Source: “Desserts” by Gina Steer, published by Woman’s Own

Pastry:
225 g plain flour
150 g butter or margarine
25 g caster sugar
1 egg yolk

Filling:
juice and rind of 3 lemons
50 g butter
27 g corn flour
3 egg yolks
50-75 g caster sugar

Meringue:
3 egg whites
175 g sugar

Instruction:

  1. Preheat oven to 200 degrees celcius.
  2. Place flour in a mixing bowl and rub in the butter until mixture resebles fine breadcrumbs. Stir in sugar, beat egg yolk with 1 Tbsp cold water, then use to bind the pastry. Knead until smooth, wrap in greaseproof paper or clearwrap and chill for 30 minutes.
  3. Roll pastry out on a lightly floured surface and use to line a 9 inch/23 cm loose-bottomed flan tin. Prick the base with fork, bake for 10-15 minutes.
  4. Make up the juice of 3 lemons to 750 ml with water. reserve about 5 Tbsp for diluting the corn flour. Place in a saucepan with the lemon rind and butter. Bring to boil. Stir in sugar until well blended. Blend the cornflour with 4 Tbsp of water and the reserved lemon water, then stir into the boiling liquid. Cook over gentle heat or until it is thickened.
  5. Allow the liquid to cool, then beat in egg yolks. Pour into flan case. Return to oven for 8-10 minutes, or until the filling is set.
  6. Whisk egg whites until stiff then add the sugar and whisk until very stiff. Swirl the mixture on top of the flan with a spoon. Reduce oven temperature to 160 degrees celcius and backe the lemon meringue pie for a further 25-30 minutes. Serve either hot or cold.

IMG_2007

Gulai Belut

IMG_1938

Udah lama nggak share dan update resep. Bukannya saya gak pernah masak dan males, saya selalu masak, cuma masaknya yang simpel dan lagi gak sempat buat difoto. Kebetulan tetangga sebelah rumah baru jualan sayur n ikan, alhamdulilah banget lah, gak di PHP in lagi sama Tukang Sayur-tukang sayur di perumahan yang “ajaib”. Kalo butuh apa-apa tinggal tek-tek pagar sebelah, hahaha.. 😀

Pas belanja pertama kali ke tetangga, ternyata lengkap, jualan daging juga, ya iyalah secara suaminya seorang jagal. trus liat ada “Belut”, jadi pengen. Udah brapa taun ya gak makan belut, Azka juga belum pernah nyoba makan Belut. Akhirnya pesen deh buat besonya, soalnya belut yang ini pesenan orang.

Malamnya udah kepikiran belut nya mau dimasak apa. Kalo digoreng biasa n sambel, kayanya udah biasa. Browsing resep, belum ada yang sreg, sampe ketiduran. Akhirnya pagi baru dapat inspirasi, dimasak Gulai aja. ala-ala Gulai Padang, masih ala-ala soalnya gak ada daun kunyitnya. Pake bumbu seadanya deh.

:: Gulai Belut::

Bahan:

– 1/2 kg Belut, cuci bersih, potong-potong, taburi jeruk nipis dan garam

– Santan segar secukupnya

– Air secukupnya

– 1 cm jahe, geprek

– 1 cm lengkuas, geprek

– 1 batang serai, geprek

– 1 lembar daun salam

– 2 lembar daun jeruk

– gula dan garam secukupnya

Bumbu Halus:

– 7 siung bawang merah

-5 butir bawang putih

– 3 buah cabe merah besar

– 1 butir kemiri

– ketumbar secukupnya

Cara Membuat:

– tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe sampai harum

– masukkan belut, masak hingga setengah matang

– masukkan santan, lalu air, masak hingga mendidih dan daging belut empuk

-masukkan gula dan garam, koreksi rasa, masak hingga matang dan bumbu meresap

Ini yang nyiapin bumbu dan motong belut saya, yang eksekusi sampai matang si Papa Rock n Roll. ❤ ❤

Alhamdulilah Papa dan Azka suka bangeeettt, Azka sampe nambah-nambah, belum pernah makan ini soalnya, hehehe..

Beso kita eksperimen lagi yaa… ^_^

IMG_1945

Gulai Belut is ready to eat… ^^

Azkafaiz’s 3rd Birthday

9 Juni kemarin lelaki kecil usia nya tepat 3 tahun. Time flies so fast ya. Perasaan baru kemarin, saya masuk ruang bersalin, trus lihat malaikat kecil di dada buat mencari ASI pertama. Sepertinya baru saja bayi kecil itu belajar duduk, merangkak dan jalan. Sekarang udah bisa lari-lari, makannya sehari bisa 5 kali, masih suka semua jenis makanan, sudah nggak nenen di malam hari, sudah nggak ngompol, emosinya lebih terkendali walaupun kadang masih suka nggak sabar, kurang telaten, teriak-teriak, yah namanya juga balita.

Seperti tahun-tahun sebelumnya kami tidak pernah membuat perayaan khusus, bukan tipe yang suka membuat pesta perayaan ulang tahun sih. palingan cuma dibuatin kue aja. Tahun ini karena Azka sudah makin besar, mau ngajak dia berbagi ke orang sekitarnya dulu, ke teman-teman kecilnya di perumahan. Jadi saya merencanakan membuat nasi kotak alias bento, cupcake dan teman-temannya dibikin jadi goodiebag. Saya juga terinspirasi birthday theme dari pinterest dan teman-teman.

Percakapan sebulan sebelumnya:

Mama (read: saya): “Bulan depan, Mas Azka “happy to u” lhooh… yang ketiga tahun”

Azka: “Azka mau happy to u ya ma?”

Mama: “iyaa… Azka nanti happy to u nya dibikinin kue n makanan lagi ya sama mama, tapi banyak, nanti dibagi sama teman-teman Azka di rumah. Azka mau dibikinin yang tema apa? Cars nya Mc Queen apa Woody n Buzz Lightyear?”

Azka: “Buzz aja maa… Buzz Lightyear aja, yang ada sayapnya yang ada lasernya…”

Mama: “oke deh, beso dicariin mama dulu di internet yaa..”

Sudah dicari di pinterest printable birthday dengan tema Toy Story, lengkap, ada milk wrapper, cupcake topper, birthday tag, banner, dll. Tinggal print deh.

Suatu hari papanya ngajak Azka nonton film “Planes” nya Disney. Nah… sejak itulah Azka gandrung banget sama “Dusty Crophopper” tokoh utama di Planes. Punya pesawatnya dari jaman masih bayi. Tiap hari yang diomongin cerita dalam film Dusty sampai Woody, Buzz, Mc Queen dan Mater sudah tidak dipedulikan… 😀 Sampai sampai, cita-citanya yang semula pengen jadi Astronot seperti Buzz berubah jadi Pilot, supaya bisa nyetir Dusty, heuheuheu… 😀

Iseng-iseng deh nanya Azka nanti happy to u nya pake Woody n Buzz ya kue nya?eh dia bilang, “Dusty aja maa. yg warna orange, Azka mau yang Dusty…” hiaaaaa… setelah diyakinkan akhirnya tetep memilih tema “Planes”. Oke deh, beso nyari lagi dan Alhamdulilah nemu semua yang diinginkan, I’m falling in love with u Pinterest…!! (wkwkwk… lebay yaakk.. :p)

Mendekati hari H Azka bilang gak mau berbagi kue n makanan Dusty sama teman-temannya, semuanya buat Azka, Azka mau yang banyak, eeeaaaa… 😀 trus diyakinin, berbagi itu disayang Allah, Nabi Muhammad juga suka berbagi dengan anak-anak, kalo suka berbagi rejekinya banyak, nanti Azka malah bisa dapetin Dusty yang lebih bagus. Akhirnya dia setuju dengan syarat, temannya satu aja, Azka yang dua-dua, susunya saya beliin Ultra Full Cream yang 200ml, temen2nya ultra mimi coklat, heuheuheu… 😀

Pertamanya saya sok-sokan mau nyetak printilan itu sendiri, lah kok printernya rada2 ogah nyetak di kertas stiker n kertas foto, yaweslah dibawa ke percetakan deh, daripada menyusahkan diri sendiri.

IMG_1624

Cupcake Topper, Pudding Label, Bento Label, Milk Wrapper, Snack Label, Gift Tag

Isi kotak bento diputuskan Nasi putih, Mie goreng, Tumis Brokoli Tahu, Chicken Egg Roll dan Chicken Snitzel. semuanya saya bikin sendiri, tentunya ga pas Hari H, bisa-bisa mabok saya. Yang chicken Egg Roll dan Chicken Schnitzel bikinnya beberapa hari sebelum hari H, sampai dibelain bobo malam2, soalnya ngerjainnya pulang kerja dan nunggu Azka bobo, heuheuheu… Pake resepnya Bunda Kalila, Mbak Ainur Parahita, yang selalu enaakkk… Nasinya dicetak pake cetakan gambar Pesawat, tapi ga dikasi hiasan Nori, soalnya masih cupu bikin Bento, malah ribet gak selese2, maklum ngerjain berdua bareng suami aja disambi ngajak Azka main.

IMG_1658

Not bad lah yaa… :p

IMG_1660

Snacknya saya buat 3 macam cookies. Cornflake Cookies pake resep NCC, Giant Chococruch Cookies dan Monster Cookies pake resep nya Mbak Endang Just Try and Taste. Resep cookiesnya pada pake Baking Powder, untungnya pas saya punya Natural BP, asiiikk… ^_^ Cookiesnya dibikin seminggu sebelumnya, cukup menguras kantong nih bahan-bahan cookiesnya, hiihihi… memang yummy sih…

IMG_1632

In Flight Snack…

IMG_1628Isi goodiebag nya juga ada pudding. Saya bikin Pudding Cokelat ala KFC dengan vla nya yang super enak, resepnya pake resep di blog nya Mbak Hesty. Total puddingnya saya bikin 2 resep jadi 30 cup pudding.

IMG_1664

In Flight Pudding

Yang terakhir, Cupcake menemani isian goodiebag diatas. Bikin Cupcake Cokelat dapet resep dari Bunda Chusnul, blognya dokterchef.blogspot.com, makasih ya bun resepnya, enak n moist cupcake nya. Bikin 2 resep jadi 22 cup. toppingnya pake buttercream dengan resep Mbak Dida Rahmadiah, homebaker dan bulur keceee, ndak eneg dan gak terlalu manis buttercreamnya. Nganyari spuit wilton 1M, tapi dasarnya gak pernah menghias kue, tangannya kaku banget, nyepuitnya gak banget deh, maafin ya Azka dan teman-temannya, mama nya Azka masih amatir nih… :p

IMG_1657

Chocolate Cupcake

Yah beginilah hasil karya An Amateur Chef. Semuanya dikerjain sendiri, pas hari H dibantu suami tercinta, papa rock n roll yang cekatan sekali. Mulai dari ngerebus mie, nata nasi n lauk di kotak bento, nganter ke tetangga dan yang paling keren mandiin Azka pagi sore, nemenin tidur siang dan ngajak Main. Lotta love for u deh papa… :*

Waktu nya ngasih goodiebag harusnya setelah Ashar, ternyata gak nutut, alhasil molor sampe magrib, dan baru dikasi abis magrib. Setelah itu rasanya plong deh, walopun liat cucian di dapur segunung, tak mengapa, sudah cukup puas saya, Azka n teman2nya juga seneng.

IMG_1665

IMG_1663

Barokallah ya nak… Semoga Muhammad Azkafaiz Alfianasta jadi anak yang sesuai namamu, yang bisa meneladani sifat terpuji Nabi Muhammad, Sholeh, berjiwa Qurani, dan Qurrota Ayun, aamiin… We Love u… ❤ ❤

11159447_10204154401328935_4765383329258151099_n

He is 3 years old now… :*